もちつき大会を楽しみました

第7回みなと夢市のもちつき大会を、清水ふるさと塾が担当しました。前任のグループから引き継いで3年目です。今年の、もちつきスタッフは16名。小学生から50代まで様々な世代が集合して、一段と賑やかな、もちつきになりました。

今年の記憶が消えない前に、来年の実施計画を書き留めておきます。用意するもち米は9升(13.5kg)、蒸籠三段に1.5升づつ入れて蒸します。蒸し時間は、気温にも左右されますので、少し長めの45~60分を予定します。一番下の段から、突きはじめ、一番上に、新しい米を載せていきます。

前日に研いだ、もち米は4.5升づつ、ポリバケツに分けて持参します。これを三等分して、蒸籠にセットします。杵は二本ありますので、こづきは二人でやります。突くのは一人です。大方突き上がったら、子ども達にも杵を持ってもらいます。
▼来年のもちつき大会(計画)
9:00 もち・つき班集合
※最初に蒸し器をセットして点火
10:00 もち・ちぎり班集合
9:30 蒸し始め(餅米1.5升×3)
※一番下の蒸籠からつきはじめる
10:40 もちつき
10:50~ 1回目の販売
11:50 販売終了
12:00 片付け完了
